Bollywood Veggies | ฟาร์มออร์แกนิคในสิงคโปร์

Bollywood Veggies ตั้งอยู่ที่ Kranji สภาพแวดล้อมชนบททางตะวันตกเฉียงเหนือของสิงคโปร์ การมาที่นี่ก็เหมือนการย้อนกลับไปสู่ประวัติศาสตร์อันเขียวชอุ่มของสิงคโปร์ เป็นโอกาสที่ดีสำหรับการได้เห็นมุมมองใหม่ ๆ ของเกาะแห่งนี้ คุณจะได้รับประสบการณ์ใหม่ ได้เชื่อมต่อกับครอบครัว และความเรียบง่ายของอาหารที่แท้จริง

Bollywood Veggies

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

ก่อตั้งโดยคุณ Lim Ho Seng และ Ivy Singh Lim ผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกพืชผักเพื่อสุขภาพที่ปลูกในท้องถิ่นโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง และฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต

Bollywood Veggies - Insect Hotel

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

 

 

เรื่องราวความเป็นมาของ Bollywood Veggies

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

เริ่มต้นในปีคศ. 2000 หลังจากเพื่อนสนิทของคุณ Ivy Singh เสียชีวิตลง เธอ และสามีของเธอ คุณ Lim Ho Seng จึงตระหนักถึงชีวิตในวัยเกษียณของทั้งคู่ แทนที่จะเสียเวลาไปกับสนามกอล์ฟหรือการรักษามิตรภาพในท้องถิ่น คู่หูทั้งสองจึงเกิดความคิดบางอย่าง

พวกเขาได้อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับการทำฟาร์มที่สิงคโปร์ผ่านหนังสือพิมพ์ฉบับหนึ่ง แล้วตัดสินใจที่จะศึกษามากขึ้น โดยทั้งคู่ได้สำรวจเกี่ยวกับชนบทแห่งหนึ่ง คือที่ Kranji ทั้งคู่ได้พูดคุยกับคนที่ทำฟาร์มที่มีเพียงไม่กี่คน และสำรวจหาพื้นที่ที่ว่างอยู่ หลังจากนั้นความคิดที่จะทำฟาร์มก็เกิดขึ้นจึงเกิดขึ้น สาเหตุที่ได้ชื่อนี้เป็นเพราะคุณ Ivy เป็นลูกครึ่งอินเดีย ต้องการรักษามรดกทางวัฒนธรรม และเพื่อสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของฟาร์มแห่งนี้

ปัจจุบันฟาร์มแห่งนี้มีหลายสิ่งที่พัฒนามากมาย หากคุณสนใจเรื่องราวของ Bollywood Veggies สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ทางเว็บไซต์ของ bollywoodveggies.com.sg

 

Bollywood Veggies - Youtube

 

เดิมชมรอบฟาร์มที่มีพืชผัก สมุนไพร ผลไม้ ต่าง ๆ ที่น่าสนใจ พร้อมกับอ่านป้ายต่าง ๆ ได้ทั้งความรู้ และความเพลิดเพลินไปด้วย

 

สิ่งที่น่าสนใจในฟาร์มแห่งนี้

 

นอกจากจะเป็นฟาร์มออแกนิคแล้ว ที่นี่ยังมีสิ่งอื่น ๆ ให้คุณได้สำรวจ

 

1. ร้านอาหาร POISON IVY BISTRO | จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร
Bollywood Veggies - POISON IVY BISTRO

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

 

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

สไตล์การทำอาหารแบบเฮลท์ตี้ที่มีประโยชน์ และหลากหลาย ที่ร้านอาหารนี้ยังใช้วัตถุดิบที่มาจากฟาร์มเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้แก่สินค้าจากฟาร์ม เช่น ขนมปัง กล้วย มันสำปะหลัง ซัมบัล และคาย่า นอกจากนี้ราคาจานอาหารที่นี่ก็ไม่แพงอีกด้วย

 

Bollywood Veggies - Nasi Lamak

Credits : www.BollywoodVeggies.com

 

Credits : www.BollywoodVeggies.com

 

ปริมาณของอาหารบางจานเยอะจนสามารถแชร์ได้ถึง 2 คน และที่สำคัญอาหารตรงกับรูปที่เห็นจริง

Bollywood Veggies - POISON IVY BISTRO Menu

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

 

Bollywood Veggies - POISON IVY BISTRO Menu - 2

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

 

เมนูอาหาร และเครื่องดื่มของที่นี่จะเห็นได้ว่าราคาไม่สูงจนเกินไป

2. EARTH SHOP| ผลิตภัณฑ์สินค้าจากฟาร์ม
Bollywood Veggies - EARTH SHOP

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

 

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล และสมุนไพรจากฟาร์ม Bollywood Veggies และฟาร์มเพื่อนบ้านใกล้เคียง มาซื้อผลไม้ เช่น กล้วยหอม มะละกอ ผักกูดดง และใบพืช หรือดอกไม้ทีทานได้ และผลผลิตตามฤดูกาลอื่น ๆ ที่ปลอดสารเคมี นอกจากนั้นที่นี่ก็มี พืชผัก ไข่ และปลาจากท้องถิ่นให้เลือกมากมายในช่วงสุดสัปดาห์

 

3. BOLLYWOOD BHANCHHA | ชั้นเรียนทำอาหาร
Bollywood Veggies - BOLLYWOOD BHANCHHA

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

 

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

เพลิดเพลินไปกับการทำอาหารแบบส่วนตัว และเป็นกันเอง หรือชั้นเรียนการทำอาหารจากวัตถุดิบที่มาจากฟาร์ม การเรียนทำอาหารก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ทำให้ได้เรียนรู้วัฒนธรรมอาหารที่แตกต่าง และน่าสนใจ

 

4.FOOD MUSEUM | แหล่งเรียนรู้เรื่องอาหาร
Bollywood Veggies - FOOD MUSEUM

Credits : www.BollywoodVeggies.com

คุณเคยสงสัยเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของอาหาร และการเกษตรหรือไม่ มีอิทธิพลต่ออารยธรรมของมนุษย์อย่างไร  การเกษตรมีความสำคัญต่อวิฒนาการของมนุษย์ ไม่ว่าจะเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดความมั่งคั่ง สาเหตุของความอดอยาก หรือเป็นตัวปั่นป่วนของประเทศที่แข็งแกร่งที่สุด

พิพิธภัณฑ์อาหารบอลีวูดมีภาพวาดสีน้ำมัน 24 ภาพที่แสดงให้เห็นถึงปฏิสัมพันธ์ระหว่างอารยธรรมมนุษย์กับอาหาร การปฏิวัติเกษตรกรรม และอุตสาหกรรมของมนุษย์ เกษตรกรรมจะกำหนดการดำรงอยู่ของโลกเราได้อย่างไร

กิจกรรมที่ Bollywood Veggies

Bollywood Veggies - Activity

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

1. เข้าร่วมการชมฟาร์มกับไกด์ทัวร์

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

 

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

การเข้าร่วมไกด์เป็นวิธีที่ดีสำหรับการเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ เพราะคุณจะได้เรียนรู้เรื่องข้อเท็จจริงที่น่าสนใจต่าง ๆ ทั้งพืช สมุนไพร สายพันธุ์ต่าง ๆ กับวิธีการทำเกษตรแบบยั่งยื่นจากไกด์ผู้มีประสบการณ์ การทัวร์รอบฟาร์มนี้ใช้เวลาประมาณ 30 – 45 นาที

 

2. เรียนรู้การปลูกข้าวเปลือก

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

 

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

กิจกรรมเรียนรู้การปลูกข้าวเปลือกสามารถทำได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กิจกรรมที่ได้เรียนรู้ และได้ปฏิบัติจริง ทำให้ได้เปิดโลก ได้เห็นมุมมอง และความคิดใหม่

3. จัดสวนขวดแก้ว

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

การจัดสวนขนาดเล็ก โดยย่อระบบนิเวศน์มาอยู่ในขวดแก้ว กิจกรรมน่าสนใจให้เด็กได้สนุก และเรียนรู้ไปด้วย

4. ปลูกต้นไม้

Credits :  www.facebook.com/BollywoodVeggies

เรียนรู้วิธีปลูกต้นไม้ รวมถึง ผัก ผลไม้ และสมุนไพรด้วย มีเจ้าหน้าที่คอยให้ความรู้ ให้การแนะนำ รวมไปถึงเทคนิคต่าง ๆ ในการดูแลต้นไม้และยังสามารถนำกลับบ้านได้ด้วย

5.สร้างสรรค์งานศิลปะบนกระเป๋า

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

สร้างสรรค์งานศิลปะจากธรรมชาติบนกระเป๋าผ้า คุณจะได้รับดอกไม้ ใบไม้ ผงเฮนน่า หรือแม้แต่สีธรรมชาติจากฟาร์ม เพื่อใช้ในการสร้างสรรค์ผลงาน

หมายเหตุ : เนื่องด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้กิจกรรมเหล่านี้งดให้บริการชั่วคราว

 

เหตุผลที่คุณควรมาที่นี่

การไปเที่ยว หมายถึงการออกไปหาประสบการณ์ใหม่ข้างนอก ไม่ว่าจะเป็นสถานที่แบบไหนก็สามารถมอบประสบการณ์ที่ดีให้แก่เราได้ทั้งนั้น

ที่ฟาร์มแห่งนี้ จะทำให้คุณได้รู้ถึงความสุขที่เรียบง่ายของชาวกำปง (Kampung หมายถึงที่อยู่อาศัยที่เรียบง่าย เป็นคำที่ใช้ในประเทศสิงคโปร์ อินโดนีเซีย และมาเลเซีย) แน่นอนว่าการไปต่างประเทศ คือการไปอยู่ในสถานที่ที่แตกต่างออกไป ต่างเชื้อชาติ ต่างวัฒนธรรม การมาที่ฟาร์มแห่งนี้ คุณจะได้ใกล้ชิดกับผู้คนมากขึ้น ได้เรียนรู้ ได้เข้าใจ และได้สัมผัสกับประสบการณ์ชีวิตแบบชนบทในสิงคโปร์ที่ Kranji

Bollywood Veggies - Nature's Pharmacy

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

 

Credits : www.facebook.com/BollywoodVeggies

 

การเดินทางมาที่ Bollywood Veggies

นั่ง MRT สาย North-South Line (สายสีแดง) มาลงที่สถานี Kranji ออกทางออก c เพื่อมาขึ้นรถบัส (Kranji Countryside shuttle bus) มาลงที่หน้าฟาร์ม ได้เลย

ค่ารถประจำทาง S$3 ต่อคน

*แนะนำให้เก็บตั๋วไว้เพราะสามารถใช้ขึ้นรถประจำทางได้ต่อ

เวลาทำการ

พฤหัสบดี – ศุกร์

  • ฟาร์ม : 07.00 น. – 17.00 น.
  • POISOM IVY BRISTRO : 07.30 น. – 17.00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 16.00 น.)
  • EARTH SHOP : 07.30 น. – 17.00 น.

เสาร์ – อาทิตย์

  • ฟาร์ม : 07.00 น. – 19.00 น.
  • POISOM IVY BRISTRO : 07.30 น. – 19.00 น.

(สั่งอาหารได้ถึง 16.00 น. สั่งเครื่องดื่มและขนมได้ถึง 18.00 น.)

  • EARTH SHOP : 07.30 น. – 17.00 น.

จันทร์ – พุธ

  • ปิดให้บริการ ยกเว้นวันหยุดนขัตฤกษ์

หมายเหตุ : ร้านอาหาร หรือกิจกรรมบางอย่างอาจจะต้องติดต่อก่อนเพื่อจองล่วงหน้า

สำหรับการจองล่วงหน้า
  • Whatsapp +65 8138 5637
  • Email  @bollywoodveggies.com
  • หรือติดต่อที่ +65 68985001

 

กลับสู่หน้าแรก